Firkløverkake

299259737
Her er oppskriften på en firkløverkake med gul krem jeg laget til 17 mai. Den kan godt fryses ned, så du har fersk kake til kaffegjester.
Bildet er tatt før sjokoladen har stivnet. Kaken ble desverre spist før jeg fikk tatt et bedre bilde. Open-mouthed smile

Bunn:

250 gram sukker
6 eggehviter
250 gram hasselnøtter – males
Stekes på 180 grader i ca. 30 min. i stor langpanne.

Krem:
6 eggeplommer
1 dl fløte
150 gram melis
2 ts vaniljesauspulver
  • Kokes opp og røres i hele veien.
  • 50 gram smør blandes i når det er lunkent.

Glasur:
200 gram firkløver sjokolade
2 ruter delfiafett

Del bunnen i 2 og ha den gule kremen i midten. Smelt sjokoladen i delfiafettet og ha over kaken.